A nutrologia é a especialidade médica que se dedica ao estudo da nutrição e seu impacto na saúde. Os nutrólogos são médicos especializados em avaliar, diagnosticar e tratar questões relacionadas à alimentação e nutrição, buscando promover a saúde e prevenir doenças por meio de orientações alimentares adequadas, prescrição de dietas específicas e, quando necessário, suplementação nutricional. Eles consideram diversos fatores, como histórico médico, estilo de vida, condições de saúde e necessidades individuais, para desenvolver planos alimentares personalizados. A nutrologia abrange desde a prevenção e tratamento de doenças relacionadas à má alimentação, como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares, até a melhoria do desempenho esportivo e a promoção do bem-estar geral.